新潟県長岡市出身。 母も学んだ和洋専門学校、現和洋女子大学生活学科卒業後、新潟青陵高等学校にて家庭一般・食物教諭として６年間勤務。 結婚を機に退職し、子育ての傍ら調理師会会員として家庭で出来るおいしい料理を研究。 子供が成人した後、スイス・リッチモンド製菓製パン学校を初めとして、フランス・ルノートル製菓学校、オーストリア・ザンクト ポルテン製菓学校、イギリス・メリーフォード芸術製菓学校にてパン・お菓子を学ぶ。ニース・リセ国立ホテル学校にてテーブルセッティングを学ぶ。また、諸外国の主婦の姿を直接見聞し、学 ぶためモンタナ、サンフランシスコ（アメリカ）、リューベック（ドイツ）、ベンゲル（ノルウェー）、バンコク（タイ）、ロンドン、サセックス（イギリス）、パリ（フランス）、ベネツェア（イタリア）、ナポリ（イタリア）にホームステイする。 新潟市保健所 　・ 新潟市食生活改善推進協議会主催「丈夫な骨作りフェア」審査員 　・ 東西保健所栄養学校講師（明るいテーブルセッティングと料理） 　・ 新潟市作成「新潟旬芋簡単レシピ集」にスタイリストとして参加 各団体料理指導 　・ 新潟市学校栄養士　料理指導 　・ 新潟県学校給食会栄養士　料理指導 　・ 新潟市保育園調理員　料理指導 　・ 小中学校PTA親子料理指導 　・ めいせいデイサポートセンター「四季の料理」講師 公民館講師 　・ 鳥屋野地区公民館「男の料理」 　・ 中央公民館「魚料理」 　・ 中地区公民館「親子料理教室」 　・ 坂井輪地区公民館「家庭料理」 　・ 石山地区公民館「郷土料理」 ライスクッキングコンテスト 　　食糧庁主催「ライスクッキング・コンテスト」において当教室生が４年連続県代表となる。 　　平成10年度には、本大会で全国料理学校協会会長賞を受賞。 その他 　・ 北陸ガス(株)料理教室講師として30年間新潟に伝わる郷土料理を市民に伝える。 　・ 大和友の会、伊勢丹クローバーサークル料理講師を務める。 　・ ＢＳＮテレビおさかな大好き担当 　・ 自宅教室では「家庭料理」「イタリアマンマの味」「懐石料理」「手ごねパンと簡単クッキング」 　 「男の魚料理」の講座がある。 　・ 二人の息子はともに「食」の担い手になり、長男は製粉会社 丸榮製粉を継ぎ、 　　次男は近所で評判のパン屋ラ・ターブルを切り盛りする。 　・ 東日本料理学校協会会員 　・ 新潟県調理師会会員 　・ 新潟県栄養士会会員 　・ シェフパティシエ専門学校講師 　・ スローフード新潟理事 　・ フレンドシップフォース新潟理事 　・ 日独協会理事 　・ フランス協会会員 　 料理教室20周年記念写真です。　※画像クリックで拡大します。 デザイン・製作